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德州房产信息网:家里有冰箱,试试这5款冰淇淋,附万能制作公式,再也不用出去买

admin 健康 2020-04-08 11 0


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天气一温和就想吃酸酸甜甜冰冰凉凉的器械,今天就和人人4款超级简朴易上手的冰淇淋做法,附懒人自制冰淇淋万能公式!自制冰淇淋清洁卫生,没有杂乱无章的添加剂防腐剂全家老小都适合吃。感兴趣的同伙也来试试吧,学会了,就能够一年四季随时随地的吃到啦~

01.细腻爽滑,没有一点冰渣的百变冰淇淋

食材配比:淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶50g、白砂糖40g、柠檬汁几滴(没有的加白醋);

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制作方法:

1、将蛋黄,白糖依次倒入碗中,加几滴柠檬(去腥),用打蛋器搅拌平均。

2.牛奶小火加热到边缘冒细泡(一定要注意搅拌,不能糊底了),然后将蛋黄液倒进来,边倒边搅拌(需少量多次的加入,防止蛋黄烫熟成蛋花)。直到到冒泡即可关火,然后倒入大一点的容器里,放凉备用。

3.淡奶油打发到有小尖角,分2-3次次倒入放凉的蛋黄中,搅拌平均(可以加入蔓越莓干口感更厚实),放入容器中,盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷冻一晚上,就能吃啦!

百变口胃公式:最后,想吃种种口胃冰淇淋的小伙伴,在混合液放入冰箱冷冻之前,加入你所喜欢的芒果泥、草莓泥、奥利奥、抹茶、巧克力等等,搅拌平均即可做出百变冰淇淋啦!

02.颜值口感双在线的草莓冰淇淋

食材:草莓,炼乳

做法:

1.草莓洗清洁,用勺子小心挖出果肉!

2.把准备好的炼乳挤进去,没有炼乳用酸奶替换,然后放到冰箱冷2小时左右就搞定啦。

03.一口回到小时候的大白兔奶棒

食材准备:大白兔奶糖75g、牛奶125g、奶粉10g、玉米淀粉7g、炼乳5g(可不加)、淡奶油100g

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