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鸡西电影院:华星冰室寒天饮雪水「(顶住先)」

admin 快讯 2020-03-20 46 0
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((记者) 周晓菁)2【月份本港单日访港旅客曾】「断崖式」暴跌到不足3,000人次,餐饮业全军尽墨,‘主打游客生意的华星冰室’,更是寒天饮雪水,点滴在心头,华星冰室创办人简民迪坦言,「顶住先」,(最多)「 从头再来过[」。

作为众多港星最喜爱的茶餐厅之一,坊间广传陈奕迅「「来香港」,「没去过华星冰」室,就等同白来」的豪言,“故此”,华星冰室一直是内地、『日韩和东南亚游客趋之若鹜的』「【打卡】」胜地,若在旺角街头随意拉几个游客,‘询问其必食清单’, 估计华星冰室的[「(出镜率)」都极高。

(【打卡】胜地往日大排长龙)

迈入[3月的第一个星期五,(记者)前往华星冰室生意最旺的旺角店,〖一眼望去上座率竟然有九成〗─【店舖两侧的卡位都有食客坐荂】A中间的四张长^也零星有几人,<各自都气定神闲地>享受茪嚏C(记者)没料到,‘主打游客的旺角店在午市还能如此’「〖热闹〗」,冰室创办人简民迪立刻否定了(记者)的感受:「往日应该是店外大排长龙,店内『三个字』(即15分钟)就能翻^了。」

{数字不会作假},〖去年自〗6 月以来[,(华星冰室旺角店的生意额)下挫逾七成,(湾仔店降六成),『这两间是游客最常去的』「【打卡】」分店,即使是筲箕湾的『民生』 店生意也跌了四[成。简民迪直言,本地客回流也不能和游客的消费力相比,本地食客到店的人均消费在50至60〖元之间〗,“游客人均消费可以翻一番”。“他见过”「两个女仔都能点七八样洁A开开心心影相再post社交平台」。

「鼎盛时准备10包鸡翼都唔一定够,现在可能4‘包就绰绰有余了’」,【在生意额计出来之前】,{第一个知道生意好坏的},就是厨房师傅了。有伙计私底下找民迪闲聊,似乎就显得十分沮丧:「以往同一份餐每日要做一百份,现在只做二三十份,担心自己水平都变低驉v。

冰室救亡首推有饭套餐

去年7月,华星可能还做出了史上最大「 妥协[」─推出有饭的午市套餐,《还提供双拼》自选早餐,{冰室冇}饭食,《是最传》统的特色。可能在简民迪心目中,这比自己主动减薪50%,『更难以接受』。{但市况何时能转好}?《只好开源节流》,这是谁都明白的道理。

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